奇亚籽和兰香子的区别
品种不同
奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,属于双子叶植物纲,唇形目,唇形科,鼠尾草属,芡欧鼠尾草种。
兰香子:兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。
产地不同
奇亚籽:奇亚籽原产于墨西哥,是当地印*安人的主食,有近千年的食用历史,近年来在西方欧洲地区甚是**。
兰香子:兰香子也称明列子,原产于印度,现在在亚洲热带区和非洲,中国中、南和东南部等地都有栽培。
口味不同
奇亚籽:奇亚籽可直接嚼食,味道香醇,越嚼越香,泡茶饮用时味道更是香浓。
兰香子:兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用,但多需要经过泡发食用,奇亚籽小包装代工,泡发后的兰香子没有什么味道,咀嚼时都嚼不到,也没有多少其他香味,更没有越嚼越香是说法。
营养价值不同
奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种活性成分,是**omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。
兰香子:兰香子灰分、蛋白质、脂肪、纤维、水分、碳水化物。
问:奇亚籽可以进口吗?
答:奇亚籽是新资源食品。那什么是新资源食品呢?是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品。 2014年6月18日国家卫计委批准奇亚子作为新食品食品,什么意思呢,就是已经认定从食品加工、制作的角度考虑,奇亚子食用之后对人体是无害、安全的;并且经过一定加工后种子会丧失生物活性,奇亚籽小包装分装,因而对生态环境保护也是安全的。
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相关评论:
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互个粉吧:奇亚籽这个东西不错
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阿达进口商:一手进口商找东莞寻觅贸易就没错了
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斯达舒:墨西哥的可以进口,其他国家的不可以进口
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肥龙:哟哟切克闹,奇亚籽煎饼果子来一套
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Zzzz评论:值得信懒。
奇亚籽的运用
属于一种健康养生的食品,能够补充身体的蛋白质,降低胆固醇,特别适合人患者食用。的作用就是预防多种疾病,其次就是它的效果,有效预防,延缓衰老,对于皮肤也有很大的帮助,对于更年期的妇女来说,能够提高体内的含量,有效缓解心理方面压力。
用于食品
A 食品原料:目前,奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来,如墨西哥,阿根廷,智利,奇亚籽饮料原料,新西兰,日本,美国,加拿大以及澳大利亚等。目前主要应用于谷物棒,饼干,面条,面包,酸奶等。
B营养补充:从奇亚籽中提取的omega-3制成,可作为omega-3的营养补充剂。
C用作香料:奇亚籽油含有多种挥发性成分,可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。
D改性材料:奇亚籽的表面含粘多糖,可作为包埋和薄膜改性的原材料
用于控制害虫
奇亚籽叶子含有β-石竹烯,蓝桉醇,二氯化蒎烯等化合物,可以有效的昆虫害
品质上佳的奇亚籽应该是颗粒饱满成椭圆状,光泽油亮,有着清晰的大理石斑纹,清洁度非常高,杜集区奇亚籽,可达99.9%,仔细闻会有淡淡的坚果香气,可以直接食用。
而那些以次充好、以旧充新的奇亚籽,则颜色黯淡发黄,混杂陈年籽粒和干瘪碎壳。因加工工艺不达标,里面还混杂着各种杂草籽或者草杆、土块、石子之类的琐碎杂物!这种成色的奇亚籽根本无法保证其品质、洁净度和营养性!