奇亚籽欧香面包
烘焙步骤:
① 所有材料除温开水外,全部入锅搅拌均匀
② 常温水慢慢加进去,搅拌均匀以不粘手即可(勿一次性倒入)
③ 拌至光滑锅子不黏面团(可包核桃或杏仁的坚果类),再来面团塑型表面用刮板或刀轻画几刀,洒上些许杏仁粉即可。
PS:烤箱温度190度时间15-20分(依烤箱受热不同,请注意温度时间!!)
推荐早餐或晚饭。
将奇亚籽加入到你的菜单里,确实会有助于改善身体的健康状况:丰富的纤维、高质量的蛋白质、许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作,它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。
1、每餐前30分钟,河北区奇亚籽,用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌,静置5分钟后成糊状后再搅拌均匀,直接食用或加少量蜂蜜,果汁等调味食用。
2、每天用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后,进口奇亚籽,再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。3、撒在色拉、炒菜、烤鸡及汤品,稀饭上食用。
奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间,含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物,小麦,大米等要高。值得一提的是,奇亚籽蛋白质不含面筋,奇亚籽进口要求,所以对于面筋过敏的人群来说,进口奇亚籽批发,是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸,且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式,有较好的营养价值。
奇亚籽矿物质含量丰富。与100g的牛奶相比,奇亚籽含钙量为牛奶的6倍,含磷量为牛奶的11倍,含钾量为牛奶的4倍,除此之外还含有铁、锌、铜等。与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比,奇亚籽的钙含量约为13-354倍,磷含量约为1-12倍,钾含量为1.6-9倍。