东莞寻觅贸易(图)-野米1号和2号区别-江北区野米

野米炒鸡蛋（美国黑米）

苏比利尔冰湖野米，禾本科菰属植物。它生长在世界大的湖 ——苏比利尔湖区域内。

1.野米与糙米、白米营养方面的比较(以每100克煮熟的米计算)

野米的纤维是白米的3倍，叶酸含量大约是白米的5倍，蛋白质大约是白米的1倍。

2.蛋白质含量丰富

野米的营养价值较白米丰富，特别是在其蛋白质含量方面，加拿大野米价格行情，尤其出色。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。野米含丰富蛋白质，比白米还要多，热量却比糙米更少。

3.高纤有助肠胃蠕动

纤维不能被人体吸收，有促进肠道蠕动的作用。如果未能摄取足够纤维的话，便容易导致。根据世界卫生组织的建议，每日应摄取较少20克的纤维。然而单靠进食蔬菜和水果，这个目标还是不易达到。故此，不妨多选择纤维含量较多的五谷类食物。而野米的纤维含量与以高纤见称的糙米不相伯仲，而且它在脂肪含量方面又较糙米为低。

4.低升糖指数助血糖平稳

升糖指数（glycemic index，GI）是反映食物令血糖上升速度及幅度的数值。如果食物的升糖指数较高的话，则表示进食该食物后，血糖的升幅会较快及较高。相反，如果升糖指数较低的话，血糖的升幅就会较慢及平稳。由于血糖的升幅会影响体内胰岛素的水平，所以，在血糖及体重控制方面都有一定的作用。故此不论是健康人抑或是患者，进食较低升糖指数的食物对身体都较为有利，可防止血糖大起大落。

野米中包含维生素B1、B2、B6、E、锌、硒、镁、钙、铁、磷、钠、钾。

野米内维生素B1的含量高，可维持心脏及神经系统的正常运作。此外，野米也含有锌，锌是胰岛素及多种酵素的成分，是成年男性不可或缺的**营养素。

在加拿大中心的*们向病患大力推荐野米，野米不含胆固醇、含丰富蛋白质、高纤维、低脂肪等，提供了现今自然风尚的健康新选择。用料  野米150g鸡蛋一只广式香肠100克500以内300以上葱花少许油半小碗黄酒少许盐，味精适量野米炒鸡蛋（美国黑米）的做法  买的是苏比利尔野米一号，比较大。水与米混合，放入电压力锅烧饭一档。可以不用理它。每家锅不同 通常半小时以上 一小时以内。我家的煮好，打开 刚好。呈现侧面开裂状态，没有开裂的话，继续煮一会 ，野米美国3号，任意一档，野米1号和2号区别，5到10分钟拔掉电源，在看状态。如果裂开过分，卷曲，就没辙了，可入吃，但是卖相差点，下次记得没有结束就拔电源或者取消。水若有多，沥干。准备开炒。锅热，倒油，江北区野米，鸡蛋混合一拇指体积水和黄酒、油七八分热时候倒入。翻炒两下不用炒熟炒老，盛出。热锅倒油，香肠切粒大火炒。待香味浓厚，将野米倒入翻炒。倒入鸡蛋。撒少许盐，味精。翻炒。试试咸淡。撒葱花 关火。小贴士如果有喜欢的酱汁，在野米倒入前与香肠一起翻炒。然后倒入野米。比如红烧汁，烧烤汁，任意发挥。

野米产地颇广，美洲与均有，但一直处于**状态，因而价格不菲。如果与大米相比，食用它似乎有点不太实际，但如果视之为健康的美食来品尝，心理上无疑可以承受。常见种类黑野米(又称贡米)是一种草的种子，外壳未经打磨，保留着丰富的营养素和纤维质。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞着先发现。

野米基本煮法：

(1) 苏比利尔野米比白米需要更多的水。一般的比例为1 (野米）：3（水）。

(2) 煮苏比利尔野米比白米需要更多的时间。一般40 — 60 分钟。

(3) 煮苏比利尔野米时，不一定要把水全部煮干，多余的水可倒掉。

(4) 煮苏比利尔野米时，也不要时间过长，否则苏比利尔野米会失去其特有的标志性形状及*特的醇香味道。

热，温， 冷的苏比利尔野米都好吃。