材料(做三杯煮好的野米):
1 杯未煮的野米3 杯液体(水,清汤,牛肉鸡肉清汤,肉块汤,葡萄酒或这些的混合物)1/2 茶勺的盐2)
炉灶做法:把所有的东西倒入重水锅,加热煮开。调到小火,盖上盖子。煨上30分。检查野米是否煮好。一直煨到野米发软为止。每5分钟重复检查一次。野米通常40至60分钟煮软,但个别时,由于颜色,大小,及湿度成分,所需时间有所不同。3)微波炉做法:把野米,盐及水倒入微波炉煮饭煲中。盖上盖子,以免水分过分蒸发。用强温转上5分钟,调到中温再转上30至40分。说明:煮野米的时间在所需的范围内尽量少,从而达到吸引人的软的食品。
煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。如果野米像爆米花一样背面裂开,这说明野米煮的时间太长。由于苏比利尔野米是全**的,野米3号贴牌代工OEM,在煮它的时候经常发生少许不均匀状态。个别的野米在大多数的野米变软之前,黄江镇野米,会全部爆开或卷曲。勺出几粒,品尝是否软了。在你做过野米几次之后,你就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。一旦野米煮好, 如果再继续把它放在盖上盖的锅子里,即使离开炉子,也会造成煮过头。 如果野米不是马上要用,美国野米2号贴牌代工OEM,打开盖子,这样也会让它快速凉却。一次可煮很多的野米,存放着以后用。短期使用(两星期内),可用一个有盖子的容器,把它保存在冰箱即可。长期使用,放入冰格中保存(6个月)。
此外,野米也含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,是成年男性不可或缺的**营养素。5、野米的食用方法野米适用于蒸饭、煮粥等烹饪手法。冰湖**速食野米,经过国外特殊加工打磨过,这种工艺保持原有营养价值基本不变,同时可以和白米一起正常煮食,更适合一般家庭来食用。野米一般未煮熟时呈黑色,煮好后会变成深咖啡色,外壳爆开且露出“白肉”,带有特殊的木质芳香。在烹调时,野米往往需要与带底味的汤汁一起烧制。野米蒸开花后才能更好地吸入汤汁的滋味。
冰湖野米的营养价值:
(1) 野米的纤维是白米的3倍,叶酸含量大约是白米的5倍,蛋白质大约是白米的1倍。
(2) 野米的营养价值较白米丰富,特别是在其蛋白质含量方面,尤其出色。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。野米含丰富蛋白质,比白米还要多,热量却比糙米更少。
(3) 纤维不能被人体吸收,有促进肠道蠕动的作用。如果未能摄取足够纤维的话。根据世界卫生组织的建议,每日应摄取较少20克的纤维。然而单靠进食蔬菜和水果,野米加拿大贴牌代工OEM,这个目标还是不易达到。故此,不妨多选择纤维含量较多的五谷类食物。而野米的纤维含量与以高纤见称的糙米不相伯仲,而且它在脂肪含量方面又较糙米为低。
(4) 野米的升糖指数远较香米为低,所以如果想进保持血糖水平平稳,在注意进食份量的同时,不妨掺入较低升糖指数的野米。
(5) 野米中包含维生素B1、B2、B6、E、锌、硒、镁、钙、铁、磷、钠、钾。野米内维生素B1的含量高,可维持心脏及神经系统的正常运作。此外,野米也含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,是成年男性不可或缺的**营养素。